将来起こるであろう食糧危機に対応するため、同社は垂直統合型のビジネスモデルを採用しています:
大豆を栽培する植物工場→加工→植物性食品の生産。
植物工場のアグリビジネスから、植物性食品を生産するフードテクノロジー企業まで、独自のサプライチェーンを社内に構築し、どのような環境でも食料を生産できるシステムを構築しています。
植物工場は環境要因を避けるために屋内農法を採用し、大量の水や過剰な農薬散布を必要としません。植物工場から食品加工、植物性食品の製造まで、同社はすべてを自社で行い、おいしい植物性食品を世界中に届けています。同社が提供する植物性食品の種類は増え続け、その味は本物の食品を凌ぐレベルに達しています。
日本の植物由来食品加工
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